Este trabalho teve como objetivo apresentar as potencialidades do simulador COVID SIM para o processo ensino e aprendizagem com foco nos conceitos da Educação em Saúde relacionados à Covid-19 no Ensino de Ciências. Analisamos os cenários construídos a partir de variáveis no simulador COVID SIM e percebemos que sua potencialidade para a Educação em Saúde incluem discussões sobre temas centrais como fake news, discussões sobre vacinação, o uso de máscara e o distanciamento físico como estratégias preventivas à disseminação do vírus causador da Covid-19. O simulador COVID SIM poderá contribuir para discussões de temas relacionados à saúde, ligados à pandemia da Covid-19, mas não somente porque outras doenças infecciosas e parasitárias podem ser objeto da simulação. A partir do simulador também é possível abordar questões conceituais importantes como abordagens sobre a estrutura viral, atividade metabólica dos vírus, doença humanas virais e as diversas formas de transmissão da patologia viral. O simulador demonstra os cenários resultantes da adoção ou não dessas estratégias preventivas, permitindo que os estudantes avaliem as implicações das ações individuais e coletivas em educação em saúde.