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Jerónimo Herrera Pérez
, Paulino Sánchez Santillán, Alvaro Lorenzo Rojas, Isaac Almaraz Buendía, María Bottini Luzardo
Los protocolos de la técnica de producción de gas in vitrose pretenden estandarizar al tiempo de evaluar especies arbóreas para alimentación de rumiantes. El objetivo fue determinar el efecto de la disposición de muestra en el biodigestor, así como caracterizar in vitro hojas y frutos maduros e inmaduros de Genipaamericana. En un vial, la muestra se colocó de forma directa o en una bolsa de poli-seda; 40 mL de medio de cultivo anaerobio, bajo flujo de CO2y 10 mL de fluido ruminal fresco como inóculo. Los viales se incubaron 72 h a 39 °C. La producción de biogás se midió a 2, 4, 6, 8, 10, 12, 24, 48 y 72 h y la degradación de materia seca (DMS) a las 72 h. El análisis estadístico fue un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3 x 2, con tipo de muestra (hoja, fruto inmaduro y maduro) y disposición (directo o en bolsa) como factores. La producción de biogás no presentó interacción entre factores (P>0.05); pero la DMS presentó interacción (P≤0.05). La producción de biogás no mostró diferencias en la disposición de la muestra (P>0.05), a excepción de las 2 h (P≤0.05). Las hojas presentaron menor producción de biogás acumulado (P≤0.05). La DMS fue diferente en la disposición de los frutos maduros e inmaduros (P≤0.05), mientras en hojas no hubo diferencias por disposición (P≤0.05). La disposición de la muestra afectó los valores de la DMS y la producción de biogás a las 2 h en los frutos
The protocols of the in vitrogas production technique are intended to be standardized when evaluating tree species for feeding ruminants. The objective was to determine the effect of sample arrangement in the biodigester, as well as to characterize in vitromature and immature leaves and fruits of Genipaamericana. In a vial, the sample was placed directly or in a poly-silk bag; 40 mL of anaerobic culture medium, under CO2flow and 10 mL of fresh rumen fluid as inoculum. The vials were incubated 72 h at 39 °C. Biogas production was measured at 2, 4, 6, 8, 10, 10, 12, 24, 48, and 72 h and dry matter degradation (DMD) at 72 h. The statistical analysis was a completely randomized design with a 3 x 2 factorial arrangement, with type of sample (leaf, immature and mature fruit) and disposition (direct or bagged) as factors. Biogas production showed no interaction between factors (P>0.05); but DMD showed interaction (P≤0.05). Biogas production showed no interaction between factors (P>0.05); but DMD showed interaction (P≤0.05). Biogas production did not show differences in sample arrangement (P>0.05), except for 2 h (P≤0.05). Leaves presented lower cumulative biogas production (P≤0.05). DMD was different in the arrangement of mature and immature fruits (P≤0.05), while in leaves there were no differences by arrangement (P≤0.05). Sample arrangement affected the values of DMD and biogas production at 2 h in fruits.
