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En este estudio in vitro, se evaluaron las propiedades antimicóticas del aceite esencial de Zingiber Officinale contra Candida albicans, un patógeno comúnmente asociado con infecciones fúngicas en humanos. El diseño de investigación fue de tipo aplicado, de corte transversal y experimental. Se utilizó Zingiber officinale como población de estudio, utilizando 6 kg de rizomas para la extracción del aceite esencial mediante la técnica de Soxhlet. La evaluación del efecto antimicótico se realizó mediante la técnica de Kirby Bauer, con 15 repeticiones en placas de cultivo y empleo de controles negativos (DMS) y positivos (nistatina). La contrastación de hipótesis se llevó a cabo mediante estadística inferencial con ANOVA y la prueba post hoc de Tukey, con un nivel de confianza del 95%. Los resultados demostraron una marcada sensibilidad de Candida albicans al aceite de Zingiber Officinale en concentraciones del 100% y 50%, similares al efecto observado con la nistatina utilizada como control positivo. El análisis de varianza identificó diferencias estadísticamente significativas entre los grupos de tratamiento, validando así la eficacia del aceite de Zingiber Officinale como agente antimicótico. Estos hallazgos subrayan la importancia de investigar y desarrollar terapias basadas en compuestos naturales para abordar infecciones fúngicas, contribuyendo significativamente a la lucha contra patógenos resistentes.
In this in vitro study, the antifungal properties of Zingiber Officinale essential oil against Candida albicans, a pathogen commonly associated with fungal infections in humans, were evaluated. The research design was applied, cross-sectional, and experimental. Zingiber Officinale was used as the study population, with 6 kg of rhizomes utilized for essential oil extraction using the Soxhlet technique. Antifungal activity assessment was conducted using the Kirby Bauer technique, with 15 repetitions on culture plates and inclusion of negative (DMS) and positive (nystatin) controls. Hypothesis testing employed inferential statistics with ANOVA and Tukey's post hoc test at a 95% confidence level. Results demonstrated significant sensitivity of Candida albicans to Zingiber Officinale oil at concentrations of 100% and 50%, comparable to the effect observed with nystatin as the positive control. Analysis of variance identified statistically significant differences among treatment groups, confirming the efficacy of Zingiber Officinale oil as an antifungal agent. These findings underscore the importance of researching and developing therapies based on natural compounds to address fungal infections, thus significantly contributing to the fight against resistant pathogens.
