Resumen de Historia de dos salsas picantes: condimentando la diversificación

Achal Bassamboo, James G. Conley

• Las trayectorias contrapuestas de dos fabricantes de salsas picantes, McIlhenny y Huy Fong Foods, muestran la importancia que puede tener la correcta diversificación, tanto en los proveedores como en el catálogo. La primera empresa, que produce la famosa marca Tabasco, aprovechó los errores estratégicos de Huy Fong Foods para arrebatarle gran parte de su cuota de mercado.