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Antonio María Medina Rivilla 
, María del Castañar Medina Domínguez, Concepción J. Medina Domínguez
Objetivo: desarrollar un modelo de profesionalización de agricultores con énfasis en el cultivo, cuidado y ecología del olivo y aceite, desde un enfoque de encuentro entre las culturas de Bailén (mediterránea) y Villa de Leyva (tropical).
Originalidad/aporte: la singular innovación e investigación formativa, que armoniza la profesionalización de los agricultores en una nueva ecología y economía sustentables, con apoyo de la tecnología drónica.
Método: el método empleado es el mixto, puesto que el proceso de investigación desde la complementariedad, pero con singular profundización en el estudio de caso y narrativas autobiográficas de agricultores innovadores.
Estrategias de recolección de información: diseñamos instrumentos y nos focalizamos en el estudio de caso de agricultores en Bailén y Comarca, complementados con diálogos y encuentros culturales en explotaciones agrarias y análisis de la visión olivarera en Villa de Leyva y Comarca.
Conclusión: se ha generado un modelo teórico-práctico de profesionalización de agricultores basado en el conocimiento de la cultura olivarera, la aplicación de la tecnología drónica, el desarrollo de organizaciones cooperativas y el compromiso con una nueva ecología y ética para el desarrollo y valoración de la historia y parajes olivareros, que ha incidido en una nueva salutogénesis.
Objective: to develop a model for the professionalization of farmers with a focus on the cultivation, care, and ecology of olives and olive oil, from the perspective of interaction between the cultures of Bailén (Mediterranean) and Villa de Leyva (tropical).
Originality/Contribution: The unique innovation and formative research that harmonizes the professionalization of farmers in a new sustainable ecology and economy, supported by drone technology.
Method: A mixed approach was employed, as the research process is based on complementarity, special attention has been devoted to case studies and autobiographical narratives of farmer innovators.
Information Collection Strategies: Instruments were designed, focusing on the case study of farmers in Bailén and Comarca, supplemented by dialogues and cultural exchanges at agricultural farms, and an analysis of the vision of olive growing in Villa de Leyva and Comarca.
Conclusion: A theoretical-practical model of farmer professionalization has been developed based on an understanding of olive culture, the application of drone technology, the establishment of cooperative organizations, and a commitment to a new ecology and ethics for the development and appreciation of olive history and landscapes, resulting in a new salutogenesis.
Objetivo: desenvolver um modelo de profissionalização de agricultores com ênfase no cultivo, cuidado e ecologia das oliveiras e do azeite, a partir de uma abordagem que reúne as culturas de Bailén (mediterrânica) e Villa de Leyva (tropical).
Originalidade/suporte: a inovação única e a investigação formativa, que harmoniza a profissionalização dos agricultores numa nova ecologia e economia sustentáveis, com o apoio da tecnologia drone.
Método: o método utilizado é o método misto, uma vez que o processo de investigação a partir da complementaridade, mas com singular aprofundamento no estudo de caso e narrativas autobiográficas de agricultores inovadores.
Estratégias de recolha de dados: desenhámos instrumentos e centrámo-nos no estudo de caso dos agricultores de Bailén e da região, complementado com diálogos e encontros culturais nas explorações e análise da visão olivícola de Villa de Leyva e da região.
Conclusão: foi gerado um modelo teórico-prático de profissionalização dos agricultores baseado no conhecimento da cultura da oliveira, na aplicação da tecnologia drone, no desenvolvimento de organizações cooperativas e no compromisso com uma nova ecologia e ética para o desenvolvimento e valorização da história e dos sítios olivícolas, que teve impacto numa nova salutogénese.
