Formación y desarrollo de la industria de conservas vegetales en España, 1850-1935

• Autores: José Miguel Martínez Carrión
• Localización: Revista de Historia Económica = Journal of Iberian and Latin American Economic History, ISSN 0212-6109, Año nº 7, Nº 3, 1989, págs. 619-649
• Idioma: español
• DOI: 10.1017/s0212610900001580
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