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Susana Helena Degues Flores, Flaviani Souto Bolzan Medeiros, Gabriela Cappellari, Angela Quintanilha Gomes
La alimentación saludable es un tema de gran debate tanto a nivel mundial como a nivel federal, estatal y municipal y es una estrategia de vida saludable desde el punto de vista físico y emocional, pero trae consigo una gran influencia cultural y familiar. Teniendo en cuenta lo anterior, el objetivo de esta investigación es verificar los hábitos alimentarios actuales de los estudiantes desecundaria de una Escuela Estatal. Para ello, se adoptó una investigación cuantitativa, descriptiva en relación a los objetivos y una investigación de campo en cuanto a la fuente de información, cuya recolección de datos ocurrió mediante la aplicación de un cuestionario. Entre los principales resultados obtenidos destaca la importancia de la familia como fuente de información sobre la alimentación e influyendo en los hábitos alimentarios, así como la escuela como proveedora de alimentos, ya que una gran proporción de los encuestados almuerza todos los días. Los resultados muestran que es necesario que la escuela sea vista como un multiplicador de la alimentación saludable y ésta sea vivida por los estudiantes con el objetivo de contribuir a la construcción de buenos hábitos alimentarios.
Healthy eating is a topic of great debate both worldwide and at federal, state and municipal levels and it is a healthy lifestyle strategy from a physical and emotional point of view, but it brings with it a great cultural and family influence. In view of the above, the objective of this research is to verify the current eating habits of high school students at a State School. To this end, we present a quantitative research, descriptive in relation to the objectives and a field research regarding the source of information, whose data collection occurred through the application of a questionnaire. Among the main results obtained, it is highlighted the importance of the family as a source of information about food and influence on eating habits, and also, the school as a food provider, since most of those surveyed eat lunch every day. In this sense, it is proposed that the reality of these issues and their familyculture be taken into account to understand it and, in this way, contribute to a healthy diet. The results also show it is necessary that the school is seen as a multiplier of healthy eating and this is experienced by students with the aim of contributingto the construction of good eating habits.
A alimentação saudável é um tema de grande debate tanto no âmbito mundial, como nas esferas federais, estaduais e municipais e esta se concretiza como uma estratégia de vida saudável do ponto de vista físico e emocional, mas traz consigo uma grande influência cultural e familiar. Diante do exposto, o objetivo desta pesquisa consiste em verificar os atuais hábitos alimentares dos alunos do Ensino Médio de uma Escola Estadual. Para isso, adotou-se uma pesquisa de natureza quantitativa, do tipo descritiva com relação aos objetivos e uma pesquisa de campo acerca da fonte de informação, cujo levantamento dos dados ocorreu através da aplicação de um questionário. Entre os principais resultados obtidos, destaca-se a importância da família como fonte de informação sobre alimentação e influenciadora nos hábitos alimentares, e também, a escola como provedora de alimento, já que boa parte dos pesquisados comem a merenda todos os dias. Os resultados evidenciam que é necessário que a escola seja vista como uma multiplicadora de uma alimentação saudável e isso seja vivenciado pelos escolares com o intuito de contribuir para a construção de bons hábitos alimentares.
