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Rogelio Jorge-Martín
This research seeks, by analysing tangible and intangible attributes, qualities and values, to identify key territorial elements that add value to wine and positively influence export survival. The hypothesis is tested by examining the case of wine in Castilla-La Mancha (Spain). The core assertion is that geo-graphy, history, and production methods are critical factors for increasing the value of a wine. In addition, these factors generate dynamic externalities such as wine tourism, which in turn improve the image, boost the demand for, and the value of the wine. The findings of the study are applicable to the analysis of other agri-food regions, sectors, and products
Esta investigación busca, a través de analizar los elementos tangibles e intangibles, contestar a la pregunta de cuáles son los principales elementos territoriales que aportan valor añadido al vino e influyen positivamente en la supervivencia exportadora. Para ello se analiza esta hipótesis a través del caso del vino en Castilla-La Mancha (España). Se identifican tres elementos clave que infieren valor añadido al vino: aspectos geográficos, históricos, y de producción. Además, estos mismos elementos generan externalidades positivas como el enoturismo que mejora la imagen, demanda y valor del vino. Los resultados del estudio son extrapolables a otros productos agroalimentarios y regiones.
