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Esta pesquisa apresenta a análise das respostas organizacionais relacionadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) dos três maiores frigoríficos de carne bovina brasileiros de acordo com dados da B3 e a Revista Exame. Os métodos utilizados foram a análise documental e a análise de conteúdo dos relatórios de sustentabilidade das empresas referentes ao ano de 2021, em que foram destacadas as informações declaradas de acordo com o GRI e suas relações com os ODS a partir dos temas materiais. A coleta resultou em tabelas comparativas dos frigoríficos e a análise das respostas organizacionais, principalmente, considerando a definição de metas relacionadas aos ODS. Foi constatado que os frigoríficos: (i) desenvolvem estratégias direcionadas aos ODS, contudo elas precisam ser definidas de forma mais clara e em termos de metas; (ii) os frigoríficos divulgam as informações para manterem a legitimidade e atenderem aos seus stakeholders nos temas materiais, e; (iii) as estratégias de disclosure dos frigoríficos estão relacionadas, principalmente, em relação a mitigação da emissões de gases do efeito estufa, a redução do uso e o reaproveitamento da água, o apoio as comunidades com foco na educação e a preocupação com o bem-estar animal ao longo da cadeia.
This research presents the analysis of organizationalresponses related to the Sustainable Development Goals (SDGs) of the three largest Brazilian beef slaughterhouses according to data from B3 and Exame magazine. The methods used were document analysis and content analysis of the companies' sustainability reports for the year 2021, in which the information declared in accordance with the GRI and its relations with the SDGs were highlighted based on material topics. The collection resulted in comparative tables of slaughterhouses and the analysis of organizational responses, mainly considering the definition of goals related to the SDGs. It was found that slaughterhouses: (i) develop strategies aimed at the SDGs, however they need to be defined more clearly and in terms of goals; (ii) slaughterhouses disclose information to maintain legitimacy and serve their stakeholders on material issues, and; (iii) the disclosure strategies of the slaughterhouses are mainly related to mitigating greenhouse gas emissions, reducing the use and reuse of water, supporting communities with a focus on education and concern for the well-being -being animal along the chain.
