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Se utiliza modelación econométrica de series de tiempo para contrastar empíricamente la relación de largo y corto plazo entre la oferta de leche cruda en los departamentos de Córdoba y Sucre con el precio y las lluvias durante el período enero/2006-diciembre/2018. Los resultados del modelo autorregresivo con re-tardos distribuidos no lineal indican que en el largo plazo la respuesta de la oferta es inelástica y simétrica: ante una variación de 1% del precio real reacciona en el mismo sentido de este en una magnitud de 0,96% en Córdoba; en Sucre, la respuesta en el modelo estándar es inversa, no esperada, pero no tiene significan-cia estadística; ante la desviación estándar de la lluvia reacciona en sentido contrario a esta: 0,43% en el primero y 0,31% en el segundo. En el corto plazo, la respuesta es inelástica al precio, pero asimétrica en Córdoba: la reacción frente a variaciones positivas y negativas de este es inversa y de magnitud significativa diferente hasta cinco meses atrás; ante la desviación estándar de la lluvia es simétrica y en general positiva hasta el retardo cinco.
Econometric modeling of time series is used to contrast the long- and short-term relationship among the su-pply of raw milk, the price, and rainfall during the period January/2006-December/2018 in two departments in Colombia: Córdoba and Sucre. The results of the Non-Lineal Autoregressive Distributed Lags model indicate that in the long term, the response of the supply is inelastic and symmetric. This means that a 1% change in the real price reacts in the same direction in a magnitude of 0,96% in Córdoba, and 0,30% in Sucre, but this late result is not expected and it is insignificant statistically; the relationship is inverse with the standard deviation of the rain on 0,43% in the first location and 0,31% on the second. In the short term, the response is inelastic to price, but asymmetric in Córdoba: positive and negative price variations are inversely proportional and significantly different in magnitude up to five months lags; the standard deviation of the rain is symmetric and in general positive up to lag five.
