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Jose Luis Merino Garcés, Rosana Alejandra Meleán Romero, Giuliana del Pilar Saravia Ramos, Irma Milagros Carhuancho Mendoza
La cadena de suministro es considerada como un sistema complejo y sistemático que consta de un conjunto de actores y procesos interrelacionados a través de los cuales las empresas reciben información suficiente para satisfacer las necesidades y deseos de los clientes y cumplir con los estándares de producción y calidad. La investigación tiene por objetivo analizar el desempeño de las cadenas de suministro en empresas peruanas, precisando la capacidad de adaptación de los procesos logísticos desarrollados. Se sustentó en el paradigma positivista con enfoque cuantitativo.
Se diseñó un instrumento de recolección de datos, enfatizando la gestión por procesos y la logística. La muestra estuvo representada por 343 colaboradores del área logística. El desempeño de la logística y la gestión de procesos conlleva a la eficiencia de la cadena de suministros entre el 38.6% y el 54.3%, demostrando capacidad de adaptación. La demanda, la adquisición de insumos o materiales, la administración del espacio y la gestión de sus procesos se fusionan en la cadena para ser un todo y generar un ambiente de desarrollo tecnológico gestionado por capital humano y cuyo objetivo es la satisfacción del cliente.
El desempeño eficiente en las cadenas de suministro dependerá de la correcta planificación logística y gestión por proceso para generar mejores resultados organizacionales, promover la mejora, flexibilidad y correcta administración de recursos.
The supply chain is considered a complex and systematic system consisting of a set of interrelated actors and processes through which companies receive sufficient information to satisfy customer needs and desires and meet production and quality standards. The objective of the research is to analyze the performance of supply chains in Peruvian companies, specifying the adaptation capacity of the logistics processes developed. It was based on the positivist paradigm with a quantitative approach. A data collection instrument was designed, emphasizing process management and logistics. The sample was represented by 343 collaborators from the logistics area. The performance of logistics and process management leads to supply chain efficiency between 38.6% and 54.3%, demonstrating the ability to adapt. The demand, the acquisition of inputs or materials, the administration of the space and the management of its processes merge in the chain to be a whole and generate an environment of technological development managed by human capital and whose objective is customer satisfaction. Efficient performance in supply chains will depend on correct logistics planning and process management to generate better organizational results, promote improvement, flexibility and correct resource management.
