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Este estudo objetiva identificar como o processo ensino-aprendizagem sobre educação em saúde está inserido na estrutura curricular dos Cursos de Graduação em Enfermagem das universidades públicas do estado da Bahia. Trata-se de um estudo descritivo, exploratório e qualitativo, do tipo análise documental. Com a realização da busca de Projetos Políticos dos Cursos, assim como de matriz curricular e planos de curso disponíveis online nos respectivos sites ou mediante solicitação aos coordenadores dos Cursos de Enfermagem das Universidades Estaduais Baianas e em seus campi, no período de setembro de 2018 a junho de 2020. Os dados selecionados foram tabulados, organizados no software Word e analisados na perspectiva da hermenêutica filosófica de Gadamer. Percebe-se que as recomendações das Diretrizes Curriculares Nacionais são contempladas no que se refere a interação entre o ensino e o serviço, assim como a realização de ações de educação em saúde direcionadas também para a aprendizagem significativa. Destaca-se a necessidade de discentes e docentes repensarem com frequência o currículo a ser construído e que possam ocupar o espaço de negociação para as evidências das realidades e singularidades que emergem desses cenários nos quais estão inseridos os Cursos de Graduação em Enfermagem de forma a ampliar as possibilidades para processos de ensino-aprendizagens produtivos.
This study aims to identify how the teaching-learning process on health education is inserted into the curriculum structure of the Undergraduate Nursing Courses of the public universities of the state of Bahia. This is a descriptive, exploratory and qualitative study of the type of document analysis. By conducting the search for Political Projects of Courses, as well as curriculum and course plans available online on the respective websites or by request to the coordinators of the Nursing Courses of the State Universities of Bahia and on their campuses, in the period from September 2018 to June 2020. The selected data was tabulated, organized in Word software and analyzed from the perspective of Gadamer's philosophical hermeneutics. It is understood that the recommendations of the National Curriculum Guidelines are contemplated in relation to the interaction between teaching and service, as well as the realization of health education actions aimed also at significant learning. It is worth highlighting the need for students and teachers to rethink frequently the curriculum to be built and that can occupy the space of negotiation for the evidence of the realities and singularities that emerge from these scenarios in which are inserted the Undergraduate Courses in Nursing in order to expand the possibilities for productive teaching-learning processes.
