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Aiming to provide knowledge and interactions between higher education and secondary education, Unemat (State University of Mato Grosso) through an extension project, enabled a partnership to apply knowledge in the area of microbiology in order to show the importance of developing research in the aforementioned area in public schools so that this teaching becomes stimulating, easy to understand and so that the student is able to observe and understand each process that takes place during the analyses. The extension course sought not onlyto evaluate the viability of culture media from fruit residues in the cultivation of probiotic microorganisms, but also to encourage a more practical and investigative approach in education, strengthening the relationship between theory and practice and stimulating teachers' engagement in ongoing experimental activities. The main purpose encompassed several objectives, including improving students' knowledge in the field of microbiology.
Visando disponibilizar conhecimentos e interações entre o ensino superior e ensino médio, a Unemat (Universidade Estadual de Mato Grosso) por meio de um projeto de extensão, possibilitou uma parceria para aplicação de conhecimentos na área de microbiologia a fim de mostrar a importância do desenvolvimento da pesquisa na área citada em escolas públicas para que esse ensino se torne, estimulante, de fácil compreensão e para que o aluno consiga observar e entender cada processo que acontece durante as análises. No curso de extensão buscou-se não apenas avaliar a viabilidade dos meios de cultura a partir de resíduos de frutos no cultivo de microrganismos probióticos, mas também incentivar uma abordagem mais prática e investigativa na educação, fortalecendo a relação entre teoria e prática e estimulando o engajamento dos professores em atividades experimentais contínuas. O propósito principal abrangeu diversos objetivos, incluindo o aprimoramento do conhecimento dos alunos no campo da microbiologia.
