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The present study aimed to evaluate the potential of oil extracted from annatto seeds as a potential raw material for the biodiesel industry. To this end, annatto oil was characterized in terms of its acidity index (AI), iodine index (Iiodine), peroxide index (IP), density (d), humidity, saponification index (IS), percentage of fatty acids (%FA), ester index (IE) and molecular weight (MW). After characterization, annatto oil showed an advanced degree of deterioration, evidenced by high acidity (1.162 mg KOH/g), high fatty acid content (4.348%), high peroxide content (39.541 meq/Kg). The annatto oil was then neutralized and its acidity was significantly reduced to 0.3 mg KOH/g. After neutralization, three different types of biodiesel were produced. The first (BioA) from the transesterification of the neutralized oil at a temperature of 60ºC, the second (BioB) from the transesterification of the crude oil at a temperature of 60ºC and the third (BioC) from the transesterification of the crude oil at the temperature environment. BioC presented a higher ester index than all other biodiesels obtained, which shows that room temperature was the best parameter to be adopted for the conversion of oil into esters from the transesterification of a highly unsaturated oil. All biodiesels, however, presented an acidity index above the limit established by the ANP, which shows that the molecular structureof annatto oil is very sensitive to agitation, temperature, presence of water and other factors. Therefore, the neutralization of annatto oil followed by transesterification of the neutralized oil at room temperature could be able to overcome all these limitations of the oil and make it a potential raw material for the synthesis of biodiesel.
O presente estudo teve como objetivo avaliar o potencial do óleo extraído das sementes de urucum, como matéria prima potencial para a indústria de biodiesel. Para tanto, o óleo de urucum foi caracterizado em termos de seu Índice de acidez (IA), Índice de Iodo (Iiodo), Índice de peróxidos (IP), densidade (d), umidade, índice de saponificação (IS), porcentagem de ácidos graxos (%AGL), índice de ésteres (IE) e Peso molecular (PM). Após a caracterização o óleo de urucum apresentou um grau de deterioração avançado, evidenciado pela alta acidez (1,162 mg KOH/g), elevado teor de ácidos graxos (4,348 %), elevado índice de peróxido (39,541 meq/Kg). O óleo de urucum foi então neutralizado e teve sua acidez significativamente diminuída de para 0,3 mg KOH/g. Após neutralização, foram produzidos três diferentes tipos de biodiesel. O primeiro (BioA) a partir da transesterificação do óleo neutralizado à uma temperatura de 60ºC, o segundo (BioB) a partir da transesterificação do óleo bruto à uma temperatura de 60ºC e o terceiro (BioC) a partir da transesterificação do óleo bruto à temperatura ambiente. O BioC apresentou índice de éster superior ao de todos os outros biodieseis obtidos, o que mostra que a temperatura ambiente foi o melhor parâmetro a ser adotado para a conversão de óleo em ésteres a partir da transesterificação de um óleo altamente insaturado. Todos os biodieseis, porém, apresentaram índice de acidez acima do limite estabelecido pela ANP, o que mostra que a estrutura molecular do óleo de urucum é muito sensível a agitação, temperatura, presença de água e demais fatores. Portanto a neutralização do óleo de urucum seguida de transesterificação do óleo neutralizado à temperatura ambiente poderia ser capaz de contornar todas essas limitações do óleo e torna-lo uma matéria prima potencial para a síntese de biodiesel.
