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México importa aproximadamente el 25% de la leche consumida enel país, dicha cantidad es comparable al 30% de la producción nacional. Debidoa esto, el precio al productor mexicano podría estar influenciado por el preciointernacional de la leche. Considerando lo anterior, el objetivo de esta investigaciónfue analizar la transmisión de precios entre el mercado internacional y el mercadomexicano de leche en los ámbitos nacional, regional (Jalisco) y municipal (Chicon-tepec, Veracruz). Para ello, se determinó la estacionariedad de las series con laprueba aumentada de Dickey-Fuller, se examinó la cointegración con la prueba deJohansen, se estimó un modelo de corrección de errores y un modelo asimétrico decorrección de errores. Los resultados indican que los precios de leche al productoren México están cointegrados con los precios de Oceanía, la Unión Europea yEstados Unidos, siendo los últimos los que tienen mayores efectos en el precio alproductor en México y que se transmiten al mercado mexicano de forma simétrica.Además, se encontró que la velocidad de ajuste del precio al productor antedesviaciones del equilibrio es mayor para el ámbito regional seguido del nacional ymunicipal. Lo que implica que las variaciones en el precio internacional afectan deforma diferente a los productores de leche de México.
Mexico imports approximately 25% of the milk consumed in thecountry, this quantity is comparable to 30% of domestic production. Because ofthis, the Mexican producer price might be influenced by the international milk price.Therefore, the purpose of this research was to analyze price transmission betweenthe international market and the Mexican milk market in the national, regional(Jalisco), and municipal (Chicontepec, Veracruz) scope. For this, stationarity ofthe series was determined using the Augmented Dickey-Fuller test, cointegrationwas examined using the Johansen test, and an error correction model and anasymmetric error correction model were estimated. The results indicate that milkproducer prices in Mexico are cointegrated with the Oceania, the European Union,and the United States prices, being the latter the ones that have the greatest effectson the producer price in Mexico and are transmitted in a symmetric way to theMexican market. Besides, it was found that the speed of adjustment of the producerprice in the event of deviations from equilibrium is superior for the regional scope,followed by the national and the municipal scope. Meaning that the variations of theinternational price affect the Mexican milk producers in a different way.
