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Inmaculada Aguiar Díaz (coord.), Pablo Juan Nuez Déniz, Jacques Bulchand Gidumal
El presente trabajo analiza el impacto de la inteligencia artificial y la robótica en el sector hotelero. Los objetivos principales son evaluar los obstáculos y beneficios de la implantación de técnicas de automatización basadas en estas tecnologías, identificar los principales efectos de la automatización en el sector hotelero y determinar los puestos de trabajo que presentan un mayor riesgo de automatización. Además, se enumeran las principales aplicaciones prácticas de estas tecnologías en el sector turístico y los casos reales que han sido empleados en diferentes hoteles. Este documento proporciona información valiosa sobre cómo las tecnologías emergentes pueden afectar al sector turístico y cómo las empresas hoteleras pueden aprovechar estas tecnologías para mejorar su competitividad mientras se enfrentan a los desafíos legales que surgen con su implementación.
