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Elena Domingo, Gregorio Ballesteros García
Si bien, en términos relativos, en el área metropolitana madrileña el número de "huertos metropolitanos" no es excesivo, sí existe según los autores del artículo una importante demanda que ha generado un auténtico mercado clandestino. Desde el huerto concebido para el ocio hasta el que garantiza la subsistencia y algunas otras actividades sumergidas, se trata de una ocupación "salvaje" de terrenos generalmente público que se transforman en espacios intensamente productivos. Un fenómeno espoleado por la crisis que es preciso organizar, para lo cual se avanzan ya algunas propuestas.
