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Joanna Dreby, Fátima Guadalupe Rodríguez Pacas
Este artículo explora las formas de adaptación al estado de la economía agrícola del siglo XXI asumidas por pequeños agricultores familiares en la región occidental del Valle Central de Costa Rica. El análisis se basa en una investigación llevada a cabo en julio-diciembre de 2017, con una metodología cualitativa a través de las técnicas de participación-observación y entrevistas a 56 miembros de familias productoras de 32 fincas. Los resultados indican que los productores convierten el proyecto de la finca en un pasatiempo o una labor a medio tiempo; o bien, intercambian de labor al insertarse en mercados de turismo, educaciónal consumidor y productos de valor agregado.
The goal of this article is to explore, qualitatively, the ways in which farm-families located in the western Central Valley region of Costa Rica adapt to the state of the 21st century agricultural economy. The analysis draws on fieldwork from July to December 2017 and on interviews with 56 family members operating 32 small to mid-sized farms. Results suggest that either producers convert the farm project into a hobby, a part-time occupation or they fundamentally change the operations to insert themselves into new markets of tourism, education and the sale of value-added products.
