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Herbert S. Klein, Francisco Vidal Luna
En los últimos cincuenta años, América del Sur se ha convertido en el principal productor mundial de soja, un cultivo sin importancia en la región antes de mediados del siglo XX. A partir del año de cosecha 2019/2020, Brasil y Argentina produjeron 176 millones de toneladas, que es más de la mitad de toda la producción mundial y estos dos países por sí solos también representarán el 57 per cent de toda la soja exportada en el comercio internacional. Cómo evolucionó este nuevo producto agrícola en estos dos principales productores regionales es el objetivo de este estudio.
Aquí intentamos examinar la evolución histórica de la producción de soja en Brasil y Argentina y tratamos de mostrar los patrones únicos de producción en cada uno de los dos estados cruciales.
In the past 50 years, South America has emerged as the dominant world producer of soybeans, a crop of no significance in the region before the middle of the 20th century. As of the crop year 2019/2020, Brazil and Argentina produced 176 million tons which is over half of all world production and these two countries alone will also account for 57 per cent of all Soybeans exported in international trade. How this new agricultural product evolved in these two principal regional producers is the aim of this study. Here we attempt to examine the historical evolution of soybean production in Brazil and Argentina and try to show the unique patterns of production in each of the two crucial states.
