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Companies play an important role regarding the scope of sustainable development. In terms of tourism, hotels need to incorporate and respect the dimensions of sustainability. This study aimed to analyze the actions taken by the Gravesend hotels regarding the actions of social and environmental responsibilities. We chose to evaluate the Gravesend hotel, through the application of a set of indicators, given that this is one of the prominent tourist destinations in Pernambuco. This study is an exploratory and descriptive research, held on 8 Gravesend hotels, PE, and the data were collected through questionnaires and semi-structured interviews. The set of indicators used in this research were the result of the work of Hanai (2009), Peres and Rezende (2011) and Santos (2013). For the analyzes of the interviews was made a description and content analysis from the categorization of data and statements of the participants, as well as used the descriptive statistics. The survey results show that it is the concern of incipient Gravesend hotels by adopting practices consistent with the socio-environmental indicators and the development of sustainable tourism.
As empresas apresentam papel importante no tocante ao alcance do desenvolvimento sustentável. No tocante a atividade turística, os hotéis precisam incorporar e respeitar as dimensões da sustentabilidade. Assim, este estudo teve como objetivo analisar as ações adotadas pelo os hotéis de Gravatá no tocante as ações de responsabilidades socioambientais. Optou-se por avaliar os hotéis de Gravatá, por meio da aplicação de um conjunto de indicadores, haja vista que este é um dos destinos turísticos de destaque em Pernambuco. O presente estudo é uma pesquisa exploratória e descritiva, realizada em 8 hotéis de Gravatá, PE, sendo a coleta de dados feita por meio da aplicação de questionários e entrevistas semiestruturadas. O conjunto de indicadores utilizados nesta pesquisa foram resultantes dos trabalhos de Hanai (2009), Peres e Rezende, (2011) e Santos (2013). Para as análises das entrevistas foi feita a descrição e uma análise de conteúdo a partir da categorização dos dados e falas dos participantes da pesquisa, assim como utilizou-se a estatística descritiva. Os resultados da pesquisa mostram que é incipiente a preocupação dos hotéis de Gravatá pela adoção de práticas coerentes com os indicadores de responsabilidade socioambiental e com o desenvolvimento do turismo de forma sustentável.
