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Vittoria Veronesi, Guia Pirotti, Elena De Angelis Corvi
Nella prima metà del 2020 l’export dei generi agroalimentari italiani negli Stati Uniti ha raggiunto un valore di più di 2 miliardi di euro, registrando +4,5 per cento rispetto al 2019 e un’ascesa a doppia cifra rispetto al periodo corrispondente nel 2018. Inoltre, entro il 2023 si prospetta un incremento complessivo del valore delle esportazioni di alimenti e bevande verso gli Stati Uniti di circa 11 miliardi di euro. Come dimostrato dai casi Mutti e Marchesi Antinori, negli ultimi anni la rivoluzione dei gusti, delle abitudini di consumo e dei comportamenti di acquisto di generi alimentari degli americani ha segnato un punto di svolta, rappresentando un’eccezionale opportunità per le aziende di prodotto made in Italy. I casi Mutti e Marchesi Antinori dimostrano che la conoscenza del mercato locale e dei consumatori, e la scelta di puntare su prodotti di alta qualità, sono strategie indispensabili per operare sul mercato americano. Tra gli elementi fondamentali vi sono anche una chiara strategia di distribuzione e una comunicazione mirata.
