Presentación del monográfico: El comer del siglo XXI: sensibilidades y prácticas alimentarias

• Autores: Aldana Boragnio, Adrián Scribano
• Localización: Aposta: Revista de ciencias sociales, ISSN-e 1696-7348, Nº. 90, 2021, págs. 8-11
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Presentation of the special issue: Eating in the 21st century: food sensibilities and practices
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