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The objective of this study is to analyze the discourse on the Labour Market in Tourism and Employability according to the Department of Tourism vision of a higher education institution in Brazil. The assumption here is that by means of this device would be possible to observe the gaps in the tourism high education, which are reflected in the characterization of this professional. Therefore, the review of the literature was resorted to vocational training and work in tourism market, in a selectively and non-exahaustive basis, focusing this discussion on the Brazilian scenario. Methodologically, it sought the assistance provided by Discourse Analysis (DA) as a method of research (main guiding design) and as technique (specific set of procedures) for the delimitation of a theoretical corpus on the subject, listed from a cut made in the linguistic material collected by interviews with all the faculty of tourism of the high education institution (IHE) in the state of Minas Gerais. Specifically, it was used the four discursive categories developed by Faria and Linhares (1993) - lexical selection, mobilization of discursive characters, relationship between implicit and explicit content and silencing - to observe the prevailing view in the discourse of this community about the professional training and the labor market in tourism. As a result, it is found that a lack of definition and a fragmentation in relation to their own conception of what is tourism, which is reflected in the attitudes of these professionals tend to face the phenomenon and its relation to praxis. In addition, one can observe the enphasis in mobilizing the discursive character "students" to whom the responsibility for success is transferred or not in terms of their employability. It is concluded, therefore, that the analysis undertaken has allowed us to show the world view that underpins the design of those who play a key role in the (re)production of this field. This conception, still fragmented and multifaceted, has direct repercussions on training and conceptions assimilated by students, although it is implicitly positioned as neutral or subject to the action of the subject.
O objetivo deste trabalho é analisar o discurso sobre o Mercado de Trabalho em Turismo e Empregabilidade segundo a visão do Departamento de Turismo de uma Instituição de Ensino Superior do Brasil. A suposição aqui é a de que por meio deste dispositivo seria possível observar as lacunas existentes na formação superior em turismo, que são refletidas na caracterização deste profissional. Para tanto, recorreu-se, de forma seletiva e não exaustiva, à revisão da literatura sobre formação profissional e mercado de trabalho em turismo, com ênfase nesta discussão no cenário brasileiro. Metodologicamente, buscou-se o auxílio fornecido pela Análise do Discurso (AD), como método de pesquisa (principal concepção norteadora) e como técnica (conjunto de procedimentos específicos), para a delimitação de um corpus teórico sobre o tema elencado a partir de um recorte realizado no material linguístico coletado por meio de entrevistas com todo o corpo docente do depto de turismo de uma IES estabelecida no estado de Minas Gearis. Especificamente, foram utilizadas as 4 categorias discursivas elaborada por Faria e Linhares (1993) – seleção lexical, mobilização de personagens discursivas, relação entre conteúdos implícitos e explícitos e silenciamento – para se observar qual a visão predominante no discurso desta coletividade sobre a formação professional e o mercado de trabalho em turismo. Como resultados, verifica-se uma indefinição e fragmentação em relação à própria concepção do que vem a ser o turismo, o que se reflete nas posturas de como esses profissionais tendem a encarar o fenômeno e sua relação com a práxis. Adicionalmente, pode-se observar a ênfase na mobilização da personagem discursiva “alunos” para quem é transferida a responsabilização pelo êxito ou não em termos de sua empregabilidade. Conclui-se, portanto, que a análise empreendida nos permitiu evidenciar a visão de mundo que sustenta à concepção daqueles que cumprem um papel essencial na (re)produção deste campo. Tal concepção, ainda fragmentária e multifacetada, tem rebatimentos diretos na formação e concepção assimilada pelos alunos, ainda que seja implicitamente posicionada como neutra ou subordinada à ação do sujeito.
