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Guilherme Ribeiro, Adérico Júnior Badaró Pimente, Moacil Alves de Souza, João Romero Amaral Santos Carvalho Rocha, Wallisson Basílio da Fonseca
The stress caused by high temperatures is one of the major environmental factors that limit wheat production in many parts of the world. The expansion of wheat production for tropical regions, such as Central Brazil, is possible with the development of productive genotypes and mainly with tolerance to high temperatures. The objective of this review is characterizing the stress by high temperatures and present the main features used in breeding programs for tolerance to that type of stress in wheat. The high temperature stress causes changes in several metabolic processes, mainly affecting photosynthesis, resulting in significant losses in grain yield. Affects different developmental stages of wheat, causing reduction in germination and seedling vigor affecting the final stand. In the adult plant stages by the end of the cycle, reduces plant height, cycle length, number of grains per spike and grain weight. In the reproductive phase, from floral induction to flowering, the impacts are more pronounced, number of spikelet, number of flowers per spikelet and sterility of the flowers. In the final phase of the cycle of flowering to physiological maturity of grain, high temperatures influence the accumulation of assimilates in the grain filling, resulting in a lower average grain weight. This review also describes the main mechanisms of heat stress tolerance in wheat, which may help identify genotypes tolerant to heat stress, such as membrane thermostability, heat shock proteins, antioxidant activity, stay-green character; precocity; and canopy temperature depression
O estresse provocado por altas temperaturas é um dos principais fatores ambientais que limitam a produção de trigo, em muitas partes do mundo. A expansão da triticultura para o Brasil Central, está sendo possível com o desenvolvimento de genótipos produtivos e principalmente com tolerância as altas temperaturas. O objetivo desta revisão é caracterizar o estresse por altas temperaturas e apresentar as principais características empregadas nos programas de melhoramento para tolerância a esse tipo de estresse em trigo. O estresse por altas temperaturas provoca alterações em diversos processos metabólicos, prejudicando a fotossíntese, culminando em perdas significativas no rendimento de grãos. Afeta diferentes estágios de desenvolvimento do trigo; provocando dução na germinação e no vigor das plântulas afetando o estande final. Nas fases de planta adulta até o final do ciclo, reduz a estatura das plantas, a duração do ciclo, o número de grãos por espiga e o peso médio dos grãos. Na fase reprodutiva, desde diferenciação floral até a floração, os impactos são mais acentuados, pela redução do número de espiguetas, número de flores por espigueta e esterilidade das flores. Na fase final do ciclo, altas temperaturas afetam o acúmulo de fotoassimilados no enchimento dos grãos, o resulta em menor peso médio dos grãos. Esta revisão também descreve os principais mecanismos de tolerância ao estresse de calor em trigo, que poderão auxiliar na identificação de genótipos tolerantes ao estresse de calor, como: termoestabilidade de membrana; proteínas de choque térmico; atividade antioxidante; caráter stay-green; precocidade; e depressão da temperatura do dossel
