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Este trabajo de investigación busca profundizar la relación entre vitivinicultura y el enoturismo en el municipio de Bituruna, estado de Paraná. La actividad de la vitivinicultura es esencialmente agrícola y engloba el cultivo de uvas y la producción de vinos. El segmento turístico asociado al vino, el enoturismo, viene desarrollándose en muchos lugares en el mundo y en Brasil. En Bituruna la vitivinicultura se inició entre las décadas de 1930 y 1950 y el proceso de turistificación del espacio viene ocurriendo lentamente. La investigación se caracteriza como cualitativa, realizada por medio del levantamiento bibliográfico y entrevistas con los productores de vino y gestores del sector público. Los resultados indicaron que el enoturismo en Bituruna es incipiente, pero tiene potencial para contribuir con el desarrollo de la región.
This research seeks to deepen the relationship between viticulture and wine tourism in the municipality of Bituruna, in the state of Paraná. The activity of winemaking is essentially agricultural and encompasses the cultivation of grapes and the production of wines. The tourism segment associated with wine, wine tourism, has been developing in many places in the world and in Brazil. In Bituruna, winemaking began in the 1930s and 1950s and the process of touristification of space has been occurring slowly. The research is characterized as qualitative, performed through the bibliographical survey and interviews with wine producers and public sector managers. The results indicated that the tourism in Bituruna is incipient, but it has the potential to contribute to the development of the region.
Este trabalho de pesquisa busca aprofundar a relação entre vitivinicultura e o enoturismo no município de Bituruna, estado do Paraná. A atividade da vitivinicultura é essencialmente agrícola e engloba o cultivo de uvas e a produção de vinhos. O segmento turístico associado ao vinho, o enoturismo, vem se desenvolvendo em muitos lugares no mundo e no Brasil. Em Bituruna a vitivinicultura teve início entre as décadas de 1930 e 1950 e o processo de turistificação do espaço vem ocorrendo lentamente. A pesquisa se caracteriza como qualitativa, realizada por meio do levantamento bibliográfico e entrevistas com os produtores de vinho e gestores do setor público. Os resultados indicaram que o enoturismo em Bituruna é incipiente, mas possui potencialidade para contribuir com o desenvolvimento da região.
