¿Cómo será el consumidor del futuro? tendencias pospandemia en el sector de la alimentación y bebidas

• Autores: Adrian Caldart, Júlia Gifra, Anna Akhmedova
• Localización: Harvard Deusto business review, ISSN 0210-900X, Nº 311, 2021, págs. 90-98
• Idioma: español
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• Resumen

  • ¿Cómo ha afectado la pandemia al comportamiento de los consumidores del sector de la alimentación y bebidas? ¿Qué factores siguen siendo relevantes y cuáles no a la hora de pensar una estrategia de futuro para las empresas del sector? En este artículo se desgranan las tendencias que marcarán los patrones de consumo venideros