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Purpose – What is the dynamics of the connoisseurship consumption community? What are the forces that drive this serious leisure consumption community? Design/methodology/approach – Adopting a naturalistic inquiry approach, we immersed ourselves in the field, visiting and observing consumers and professionals in independent coffee shops in North America: Toronto, Montreal, Seattle, and New York from August 2013 to July 2014.
Findings – The research describes the connoisseurship consumption community and explains its forces, which are education, emulation and tensions between the members of the community.
Originality/value – Our findings explain the amateur consumer’s behavior and the relationship of these amateurs with professionals and with the public during their consumption practices. We help to advance the study of heterogeneous consumption communities by revealing the tensions between the members of the community and the production of subcultural and social capital. Our research contributes to the consumer culture field by increasing knowledge of this social consumption phenomenon.
Objetivo – Qual é a dinâmica da comunidade de consumo de apreciação? Quais são as forças que impulsionam esta comunidade de consumo de lazer sério? Delineamento/metodologia/abordagem – Adotando uma abordagem naturalista de investigação, foi realizada uma extensa pesquisa de campo, observando e entrevistando consumidores e profissionais em cafeterias independentes na América do Norte: Toronto, Montreal, Seattle e Nova York, de agosto de 2013 a julho de 2014.
Achados – A pesquisa descreve a comunidade de consumo de apreciação e explica suas forças, que são a educação, a emulação e as tensões entre os membros da comunidade.
Originalidade/valor – Nossos resultados explicam o comportamento do consumidor amador e a relação desses amadores com os profissionais e com o público durante suas práticas de consumo. Contribuímos para o avanço do estudo de comunidades de consumo heterogêneas, revelando as tensões entre os membros da comunidade e a produção de capital subcultural e social. Nossa pesquisa contribui para o campo da cultura de consumo, aumentando o conhecimento desse fenômeno social de consumo.
