La guerra del dulce de leche: como en el siglo XIX, bombas y cañones agitaron nuevamente las aguas bravas del Río de la Plata

• Autores: Armando Olveira Ramos
• Localización: Abaco: Revista de cultura y ciencias sociales, ISSN 0213-6252, Nº 37-38, 2003 (Ejemplar dedicado a: Estilos de Vida: Nuevas identidades y Globalización del Consumo), págs. 137-146
• Idioma: español
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• Resumen

  • Una novelada visión y versión de otro histórico desencuentro entre argentinos y uruguayos a raíz del polémico intento de declarar, en el año 2003,patrimonio cultural exclusivo de los argentinos el famoso dulce de leche. A través de una documentada y amena descripción de los avatares históricos y políticos que ocurren en el territorio del Río de la Plata en relación con el sabroso manjar, se proyecta un preciso análisis del hecho cultural de esos países. Un valioso vademécum de términos y dichos completa la original aportación.