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El 5 de noviembre de 2019, 11.000 científicos de 153 países declararon una emergencia climática, y su informe presenta con términos severos la naturaleza y certeza de la crisis, proporcionando seis vías, una de las cuales se centra en la agricultura: “comer principalmente comidas de origen vegetal a la vez que reducir el consumo de productos animales…puede mejorar la salud humana y reducir de forma significativa las emisiones de gases de efecto invernadero” (Ripple et al. 4). Se nos ha ofrecido un plan para ayudarnos a mediar en esta crisis, pero ¿qué necesitaremos para reaccionar o, lo que es más, para debatir el “tema animal” de maneras que no se basen en el miedo corrosivo y el desdén premeditado hacia el consumo de origen vegetal? En este ensayo ofrezco un enfoque desde los estudios veganos como intervención ecofeminista teórica y vivida en un momento político que se caracteriza por la incertidumbre medioambiental, el racismo evidente, misoginia, y las políticas antinmigración que se han fusionado con la supuesta amenaza que el veganismo plantea a un presente cada vez más autoritario.
On November 5, 2019, 11,000 scientists from 153 countries declared a climate emergency, and their report presents in stark terms the nature and certainty of the crisis, providing six paths forward, one of which focuses on agriculture: “eating mostly plant-based foods while reducing the global consumption of animal products…can improve human health and significantly lower GHG emissions” (Ripple et al. 4). We have been given a plan to help us mediate this crisis, but what will it take for us to act on it, or, for that matter, to discuss the “animal question” in ways that are not predicated on vitriolic fear and willful disdain of plant-based consumption? In this essay, I offer a vegan studies approach as a theoretical and lived ecofeminist intervention in a political moment characterized by environmental uncertainty, overt racism, misogyny, and anti-immigrant policies that have become conflated with the presumed threat veganism poses to an increasingly authoritarian present.
