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El presente artículo analiza la demanda de importaciones de frutos cítricos en la República Federal de Alemania en el periodo 1974-1990, a través de un modelo cuasi-ideal de demanda, que diferencia las importaciones según su procedencia geográfica. La hipótesis de partida es que el precio es el principal factor que determina el nivel de importaciones de cítricos por parte de la RFA. Los resultados obtenidos indican que aunque si que el es el precio un factor importante en la demanda de importaciones, existe otro grupo de factores, que la medida de nuestra ignorancia denomina "gustos" que también juegan un importante papel en la determinación de los flujos comerciales entre los países oferentes y el país importador.
