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José Antonio Segrelles Serrano 
, Jan H. M. Maas
La ganadería y la producción de carne constituyen la actividad más importante del complejo agroalimentario holandés, con gran influencia en la economía del país.
Se trata de un sector en constante adaptación a la demanda, muy tecnificado y dinámico, apoyado desde el punto de vista financiero, donde existe una colaboración estrecha entre todos los eslabones que componen la cadena productiva y estrictos controles de calidad, así como una eficacia tradicional en la distribución de sus productos.
Esto significa que el ganado y los productos cárnicos holandeses tienen una notable competitividad y posición de dominio en los mercados internacionales, ya que éste es el objetivo prioritario de sus estrategias productivas.
