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Enrique Roberto Rudi
La cría de ganado bovino es un proceso productivo donde la recría, que persigue la reposición de animales del rodeo reproductivo, configura una actividad complementaria e íntimamente ligada a la primera. La propuesta se centra en la descripción de los resultados que se generan en ambas actividades, tomadas en conjunto, donde se expresan por separado los resultados por producción alcanzados, los generados por los cambios de categorías derivados del proceso biológico de crecimiento, los de transacciones con terceros en las compras y ventas y los originados por los cambios de precios relativos en el mercado de referencia, tomado como base para la determinación de los valores monetarios.
Asociado a este proceso de determinación de los componentes del resultado, proponemos el análisis de los costos conjuntos de la actividad, identificados con el objeto de costo, sin recurrir a la utilización de asignaciones o prorrateos de aquellos costos indirectos a ambas actividades por entender, justamente, que se trata de un proceso productivo conjunto y ligado al mismo objetivo final.
Identificamos la variable independiente a los fines de clasificar los costos por su variabilidad, proponiendo, por último, un modelo de exposición del resultado para ambas actividades conjuntas.
