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Edgar Alfonso Muñoz Pájaro, Alberto Ospino Segovia
La empresa Parmalat de Colombia S.A.S., es una multinacional encargada de la producción y comercialización de productos lácteos, que se ha destacado en el sector por su calidad y las diversas categorías que ofrece a los consumidores. Luego de realizar un diagnóstico preliminar, se pudo identificar dentro de las deficiencias administrativas, el manejo tradicional que le da el centro de distribución de Parmalat de Colombia S.A.S. a sus operaciones logísticas, afectando de esta manera el flujo de caja y la rentabilidad de la compañía, ya que se perciben pérdidas por ruptura en la cadena de frío, generando además, improductividad, tiempos muertos, altos costos, diferencias altas en los inventarios, quejas de los clientes, errores en despachos, afectación del nivel de servicio, etc. Por consiguiente, el grupo investigador busca determinar un método de inventario que sea adecuado para implementar en la compañía Parmalat de Colombia S.A.S.
The company Parmalat de Colombia S.A.S., is a multinational responsible for the production and marketing of dairy products, which has stood out in the sector for its quality and the various categories it offers to consumers. After making a preliminary diagnosis, the traditional management of the distribution center of Parmalat de Colombia S.A.S. could be identified within the administrative deficiencies. to its logistics operations, thus affecting the cash flow and profitability of the company, since losses are perceived by breaking in the cold chain, generating, in addition, unproductivity, downtime, high costs, high differences in inventories, customer complaints, errors in offices, affectation of the level of service, etc. Therefore, the research group seeks to determine an inventory method that is suitable for implementation in the company Parmalat de Colombia S.A.S.
