Johnston, Josée y Shyon Baumann. Foodies: Democracy and distinction in the gourmet foodscape, 2ª edición, Nueva York y Oxford: Routledge, 2015. 260 pp.

• Autores: Coline Ferrant
• Localización: Apuntes: Revista de Ciencias Sociales, ISSN-e 2223-1757, ISSN 0252-1865, Vol. 47, Nº. 86, 2020, págs. 233-235
• Idioma: español
• DOI: 10.21678/apuntes.86.1233

• Es reseña de:

  • Foodies: Democracy and distinction in the gourmet foodscape

    Josee Johnston, Shyon Baumann

    Routledge, 2015

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