La carne se reinventa en un escenario cada vez más saludable: Bienestar animal, piezas más saludables y trazabilidad marcan el paso

• Autores: José Luis Murcia
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 30, Nº 161, 2020, págs. 105-115
• Idioma: español
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