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Vanesa Martín Caro
El secreto para conseguir una estrella Michelín pasa por el trabajo duro, la constancia y conseguir que cada ingrediente que se asocie a las recetas se complemente con el resto de forma precisa y aporte gusto plato. Lo mismo trasladado a la gestión de equipos se traduce en contar con las personas correctas en los roles adecuados.
