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Colombia
Desde una perspectiva hermenéutica se analiza el Programa de Agricultura Urbana, de la Pastoral Social Cáritas La Dorada. Programa que busca mejorar las condiciones de vida de víctimas de la violencia. Inicia con la desmovilización de grupos paramilitares y el retorno de las familias a sus parcelas; pretende, que éstas produzcan alimentos frescos, mejoren su alimentación y comercialicen excedentes. El estudio indaga las percepciones de los beneficiarios mediante entrevistas en profundidad y observación participante. El trabajo de campo se realizó durante 2 meses, empleando la técnica de muestreo no probabilístico, con 40 adultos mayores del corregimiento de San Miguel en el municipio de Sonsón. De las entrevistas realizadas se encontró en cuanto a las capacitaciones recibidas, para el 40% de los beneficiarios la capacitación en manejo del pollo de engorde les permitió mejorar la dieta alimenticia de estos; además, creen los beneficiaros, que las técnicas productivas enseñadas demandan mucho tiempo y no existe reducción de costos de producción ni aumento de los ingresos a corto plazo. Se concluye, que con éste estudio, se reconoce la percepción y las estrategias de adaptación, que las familias emplean ante procesos de cambio o innovación.
From a hermeneutic perspective, the Urban Agriculture Program of the Caritas La Dorada Social Pastoral is analyzed. Program that seeks to improve the living conditions of victims of violence. It begins with the demobilization of paramilitary groups and the return of families to their plots; It is intended that they produce fresh foods, improve their diet and market surpluses. This study investigates the perceptions of the beneficiaries through in-depth interviews and participant observation. The fieldwork was carried out for 2 months, using the non-probabilistic sampling technique, with 40 older adults from the San Miguel district in the municipality of Sonsón. Of the interviews conducted, training was received for 40% of the beneficiaries, and training in broiler management allowed them to improve their diet; In addition, the beneficiaries believe that the productive techniques taught demand a long time and there is no reduction in production costs or increase in short-term income. With this study, the perception and adaptation strategies that families use in the face of change or innovation processes are recognized.
