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Mariana Heredia
Luego de la salida del régimen de la convertibilidad, los precios internos retornaron nuevamente hacia un camino alcista e incierto. En algunos productos, esta alza de los precios estuvo en parte estimulada por el aumento de los precios internacionales de los principales commodities. Esto condujo a la intervención del Gobierno Nacional con el fin de desacoplar los precios internacionales de los locales.
Sin embargo, estas medidas no lograron atenuar los efectos negativos de la coyuntura nacional e internacional sobre el sector ganadero; que terminó finalmente con una importante reducción del stock y de la oferta de la carne, y con un alza muy fuerte en los precios al consumidor en los últimos años.
After having left the convertibility regime, domestic prices returned back to a bullish and uncertain road. In some products, this rise in prices was in part stimulated by the increase of international prices of major commodities.
This situation led to the intervention of the National Government, in order to decouple the international prices from the local prices. Nevertheless, these measures did not manage to attenuate the negative effects of the national and international context on to the livestock sector; wich finally ended with a significant reduction in the cattle stock and the meat offer, and with a very sharp rise in meat prices to consumers in recent years.
