Acceso usuarios
Isabel Lorenzo
La desinformación (en forma de fake news, de acuerdo con su denominación en inglés más extendida) afecta cada vez más a todos los ámbitos y sectores, pero tiene una incidencia destacada en el sector alimentario, porque la relación entre alimentación y salud provoca un gran interés en toda la población. La educación y la alfabetización tecnológica que produzca un verdadero discernimiento de la información entre los ciudadanos se perfilan como partes de la solución a este problema, además de una adecuada regulación, que por el momento parece complicada.
