Francisco Camacho Ferre
Este artículo reflexiona sobre la evolución de la producción de alimentos en las diferentes partes del mundo, más y menos desarrollado, su relación con la sostenibilidad y la influencia de condicionantes estructurales y tecnológicos, desde el uso de fertilizantes o productos fitosanitarios hasta la disponibilidad de semillas y agua. Todo ello, con el objetivo de la búsqueda del sustento para toda la humanidad de las necesidades alimenticias que tienen y tendrán en el futuro