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Manuel Laínez Andrés, María Jesús Periago Gastón, Nuria María Arribas Vera, Concepción Meneses Canalejo
La bioeconomía va a ser la herramienta para desarrollar una política de economía circular en el sector de los recursos de origen biológico y, tal como se entiende desde la Estrategia Española de Bioeconomía, se debe sustentar en las siguientes tres premisas: 1) imponer la sostenibilidad como una condición esencial para el uso de cualquier recurso natural; 2) es imprescindible introducir elementos de eficiencia en el sistema, marcado por una economía global, con un aumento de las demandas de alimentos y de recursos biológicos, cuya producción va a estar limitada por el cambio climático; y 3) los procesos productivos y de puesta en el mercado de productos requieren de empresas competitivas que mantengan su actividad en el tiempo.
La actividad de la bioecononomía en nuestro país, tiene un peso específico mayoritario en el sector agroalimentario, y requiere disponer de nuevos conocimientos que permitan generar tecnologías que garanticen la sostenibilidad en las cadenas de valor actuales y en las nuevas que se han de generar a partir de la utilización de distintas fuentes de biomasa. Estas tecnologías deben ser aplicadas por empresas de nuestro entorno económico, para garantizar que el valor añadido derivado de los procesos productivos se quede en nuestra sociedad. Además, solo podrán implantarse en nuestro sistema económico si son aceptadas por la sociedad, y para ello los organismos de gestión tienen que autorizarlas y los consumidores deben estar dispuestos a adquirir los productos obtenidos. Por ello, desde el Observatorio de la Estrategia Española de Bioeconomía consideramos que hay que avanzar hacia un ecosistema en el que la ciencia y la tecnología, la sociedad y el sector económico trabajen juntos para superar los retos de nuestra sociedad y para que nuestras futuras generaciones sigan disfrutando de una calidad de vida, al menos, semejante a la nuestra.
The bioeconomy will be the key tool in developing a circular economy policy in the biological resources sector and, as is understood in the Spanish Bioeconomy Strategy, it should be based on the following three premises: 1) the imposition of sustainability as an essential condition for the use of any natural resource; 2) the essential introduction of elements of efficiency into the system, marked by a global economy, with an increased demand for foodstuffs and biological resources, the production of which is going to be limited by climate change; and 3) the processes of production and the marketing of products require competitive industries that are sustainable through time.
The bioeconomy activity in our country is predominantly weighted towards the agri-food sector, and requires new knowledge that will enable technologies to be generated that guarantee sustainability, efficiency, and productivity, in the current value chains and in new ones that must be generated based on the use of different biomass sources. These technologies have to be applied by companies in our economic environment, to ensure that the added value derived from production processes remains in our society. In addition, they can only be introduced into our economic system if they are accepted by society. Therefore, management organisations must authorise them and consumers should be prepared to acquire the products obtained. For this reason, at the Spanish Bioeconomy Strategy Observatory we consider it necessary to move forward towards an ecosystem where science and technology, society and the economy work together to overcome the challenges of our society, so that future generations will be able to enjoy a quality of life that is, at least, similar to ours.
