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Walter Oswaldo Jara Olea, Mónica del Rocío Munzón Quintana, Allan Alberto Alvarado Aguayo
En un suelo Vertic Haplustept del Ingenio Valdez, Ecuador, se desarrolló una investigación de campo con el objetivo de evaluar la influencia de la aplicación individual y combinada de compost y fertilizantes minerales sobre la calidad de la caña, como materia prima para la producción de azúcar. La investigación se desarrolló en un tablón de soca 1 plantado con el cultivar Ecu-01. Los tratamientos evaluados fueron compost a razón de 5, 10 y 15 t ha-1 aplicados solo o en combinación con 50 y 75 % del fertilizante mineral requerido para el tablón de acuerdo al análisis de suelo. Los resultados mostraron que no se detectó diferencia significativa entre los tratamientos evaluados respecto al Brix, el contenido de sacarosa en jugo y la pureza de la caña al momento de realizar la cosecha. Sin embargo existe una tendencia, desde el punto de vista aritmético que no debe ser desechada, ya que el tratamiento VIII (Compost 15 t ha-1 + 50 % de fertilización mineral) presenta un valor de 14.13 % superior al tratamiento VII el cual muestra 11.88 % (Compost 15 t ha-1) con relación al contenido de sacarosa, mientras con respecto a la pureza, el tratamiento IX (Compost 15 t ha-1 + 75 % de fertilización mineral) presenta un valor de 84.82 % superior al tratamiento VII (Compost 15 t ha-1) cuyo valor es de 81.03 %, lo que puede estar asociado, en ambos parámetros de calidad, a la aplicación de compost y fertilizantes minerales. En producción de azúcar/ha-1 el tratamiento 5 t de compost ha-1 combinado con 75 % del fertilizante mineral origina el mayor incremento. Los diferentes tratamientos evaluados no mostraron influencia alguna sobre la calidad industrial de la caña, como materia prima para producir azúcar.
In a soil Vertic Haplustept del sugar mill Valdez, Ecuador, field research was developed with the objective of evaluating the influence of individual and combined application of compost and mineral fertilizers on the quality of the cane as raw material for sugar production. The research was conducted on a bulletin soca 1 planted with the cultivar Ecu-01. The treatments were compost at 5, 10 and 15 t ha-1 applied alone or in combination with 50 and 75% of mineral fertilizer required for the board according to soil analysis. The results showed that no significant difference was detected between treatments regarding Brix, sucrose content in juice and pure cane at the time of harvest. However there is a tendency from the arithmetical point of view that should not be discarded, since treatment VIII (Compost 15 t ha-1 + 50% mineral fertilization) has a value of 14.13% superior to treatment VII which shows 11.88% (Compost 15 t ha-1) relative to the sucrose content, while with respect to purity, treatment IX (Compost 15 t ha-1 + 75% mineral fertilization) has a value of 84.82% superior to treatment VII (compost 15 t ha-1) whose value is 81.03%, which may be associated, in both quality parameters, the application of compost and mineral fertilizers. In production sugar/ha-1 treatment 5 t ha-1 compost combined with 75% of mineral fertilizer causes the greatest increase. The different treatments evaluated did not show any influence on the industrial quality of the cane, as raw material to produce sugar.
