Resumen de Potencial da acrocomia aculeata no desenvolvimento endógeno da região de Cuiabá, Brasil

Wladimir Colman de Azevedo Junior, Alexandre Magno de Melo Faria, Antônio Cordeiro de Santana, Willian Douglas da Silva Reis, Camilla Nathalia da Silva Almeida

• English

  The  edaphoclimatic  conditions  favor  the  reproduction  of  the  bocaiuva's palm  (A.  aculeata)  in  the Metropolitan Region of the Cuiabá River Valley (in Portuguese, Região Metropolitana do Vale do Rio Cuiabá -RMVRC),  and  the local  culture  of  consumption  of  its  fruit,place  it  as  a  natural  resource to the process of endogenous development of RMVRC. Aiming to verify this potential, the population of native  A.  aculeata  and  its  cultivation  potential were  estimated,  as  well  as  identifying  the  nutritional benefits  and  the chemical  characteristics  currently  exploited  in  the  main  consumer  center of  the region.  Traders  of  the  fruit  and  its  derivatives  were  interviewed. As  a  result,  there  is  an  estimated annual  production  of  38.7  billion fruits from  native  palms,  and  224.3  billion  annual  fruits  from cultivation. Though  the  estimations  indicate  the  viability  of  the  profiteering,  only five  business establishments trade the fruit and its derivatives in Cuiabá, indicating that the potentiality of the fruit, although existing, is not fully exploited.

• português

  As  condições  edafoclimáticas  propiciam  a  reprodução  da  palmeira  da bocaiuva  (A.  aculeata)na Região Metropolitana do Vale do Rio Cuiabá (RMVRC), e a cultura local de consumo de seu fruto a colocam  como  possível recurso  natural  favorável  ao  processo  de  desenvolvimento  endógeno  da MVRC.  Objetivando  constatar  esta  potencialidade,  foram  estimadas  a população  de A.  aculeatanativas  e  seu  potencial   de  cultivo,  bem  como identificaram-se  os  benefícios  nutritivos  e  as características   químicas   atualmente   explorados   no   principal   centro   consumidor   da   região. Procederam-se entrevistas aos comerciantes da fruta e de seus derivados. Como resultado, tem-se a estimativa de produção anual de 38,7 bilhões de frutos por palmeiras nativas, e de 224,3 bilhões de frutos  anuais  no cultivo. Embora  as  estimativas  apontem  para  a  viabilidade  da exploração, apenas cinco  estabelecimentos  comercializam  a  fruta  e  seus  derivados  em Cuiabá,  indicando  que  a potencialidade da fruta, ainda que existente, não é totalmente explorada.