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, Sergio Marí Vidal
Los mercados tradicionales de los cítricos españoles presentan claramente una situación de saturación en lo que a producción tradicional en fresco se refiere. Este es, sin duda, el caso de las mandarinas españolas en la Unión Europea. Por otro lado, informes recientes ponen de manifiesto el creciente y continuo interés por el consumo de los llamados productos orgánicos, que también se constata en los cítricos, por los precios más elevados y por el incremento del consumo de estos productos frente a los convencionales. En este contexto, se compara la viabilidad técnico-económica de las explotaciones en sistemas orgánicos frente a los convencionales, analizándose diferentes escenarios.
