Aguilar, A., E. Gutiérrez y E. Seira (2015), “Taxing calories in Mexico”, documento de trabajo del ITAM-CIE, disponible en: http://cie.itam.mx/sites/default/files/cie/15-04.pdf
Barquera, S., I. Campos, L. Hernández y J. Rivera (2012), “Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012. Evidencia para la política pública...
Batis, C., J. Rivera, B. Popkin y L. Taillie (2016), “First-Year Evaluation of Mexico’s Tax on Nonessential Energy-Dense Foods: An Observational...
Bíró, A. (2015), “Did the Junk Food Tax Make the Hungarians Eat Healthier?”, Food Policy, vol. 54, pp. 107-115.
Chapa, J., D. Flores y L. Zúñiga (2015), “La industria de las bebidas no alcohólicas en México”, Centro de Investigaciones Económicas, Universidad...
Colchero, M. A., J. C. Salgado, M. Unar-Munguía, M. Hernández-Ávila, J. A. Rivera-Dommarco (2015a), “Price Elasticity of the Demand for Sugar...
___ , J. C. Salgado, M. Unar-Munguía, M. Molina, S. W. Ng, J. A. Rivera-Dommarco (2015c), “Changes in Prices After an Excise Tax to Sweetened...
Colmex (2015), “Estudio de los efectos sobre el bienestar de la política de impuestos sobre alimentos y bebidas con alto contenido calórico”,...
Congreso de los Estados Unidos Mexicanos (2015), Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios, disponible en http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/78_271216.pdf
FAO (2013), “The State of Food and Agriculture”, Naciones Unidas, Roma, disponible en http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e.pdf
Global Burden of Disease Study (2010), Risk Factor Attribution Results 1990-2010 – Country Level, Institute for Health Metrics and Evaluation,...
Gobierno de la República (2013), Estrategia nacional para la prevención y el control del sobrepeso, la obesidad y la diabetes (ENSOD), Gobierno...
México.
Grogger, J. (2015), “Taxing Soda and the Prices of Sodas and Other Drinks: evidence from Mexico”, documento de trabajo del NBER núm. 21197,...
Gutiérrez-Delgado, C., y D. N. Sansores-Martínez (2015), “Impacto financiero de la obesidad y el sobrepeso en México 1999-2023”, nota técnica...
INEGI (2012), Bases de datos sobre defunciones, disponible en http://www.dgis.salud.gob.mx/contenidos/basesdedatos/std_defunciones_gobmx.html
___ (2015), Índices de Precios, consulta de precios promedio, disponible en http://www.inegi.org.mx/sistemas/preciospromedio
INSP (2012), Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012. Resultados nacionales, disponible en http://ensanut.insp.mx/informes/ENSANUT2012ResultadosNacionales.pdf
Jensen J. D., y S. Smed (2012), “The Danish Tax on Saturated Fat – Short Run Effects on Consumption and Consumer Prices of Fats”, documento...
Martínez J., y M. Rosales (2015), “Diseño e implicaciones de los impuestos especiales en alimentos de alta densidad calórica y bebidas saborizadas...
Powell L. M., y F. J. Chaloupka (2009), “Food Prices and Obesity: Evidence and Policy Implications for Taxes and Subsidies”, The Milbank Quaterly,...
Romero-Tellaeche J., Caldiño-García E, Minor-Campa E., Romero-Hernández C. (2015), Estudio de los efectos sobre el bienestar de la política...
Sassi F. (2010), Obesity and the Economics of Prevention. Fit not Fat. Organisation for Economic Co-operation and Development, París, disponible...
Secretaría de Salud (2013), Estrategia nacional para la prevención y el control del sobrepeso, la obesidad y la diabetes, Gobierno de la República,...
___ (2011), “Health at a Glance 2011: OEDC Indicators”, disponible en http://www.oecd.org/els/health-systems/49105858.pdf
___ (2014), “OECD Health Statistics 2014”, disponible en http://www.oecd.org/els/health-systems/Briefing-Note-MEXICO-2014.pdf