Figures du Chef Cuisinier: Seconde partie : d’une autorité civique revendiquée aux engagements citoyens et collaboratifs des "mangeurs"

• Autores: Dominique Pagès
• Localización: Quaderni: la revue de la communication, ISSN 0987-1381, Nº. 95, 2017-2018 (Ejemplar dedicado a: Logiques numériques des radicalisations), págs. 95-114
• Idioma: francés
• DOI: 10.4000/quaderni.1117
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