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Juliana Dias, Mónica Chiffoleau
The objective of this article is to presents the “Food is heritage” campaign, that was launched by the Brazilian Forum on Food and Nutrition Sovereignty and Security (FBSSAN). The Forum understand the potential of this campaign as a tool of sharing and knowledge creation, considering a dialogic, democratic and plural communication processes that it implies. We shall describe that initiative, as a strategy on bringing to daily life concerns the food security and sovereignty debates, that have often been restricted to the academic and social control environments. Reflections on food, as a knowledge dialogue take us to different places and synergies, among which we highlight the political-aesthetic mutations in order to approach vital issues to society. The reconnection of knowledge is essential to face complex problems, and, communication as a fundamental human right is strategic to affront the contradictions of the food system. The dialogue knowledge can be revolutionary to think about sustainable and equitable food system.
Este artigo tem como objetivo apresentar a Campanha Comida é Patrimônio, lançada pelo Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (FBSSAN), enfocando seu potencial para troca e a construção de novos de saberes, a partir da perspectiva da comunicação dialógica, democrática e plural. Descreveremos esta iniciativa, pensada para problematizar e aproximar a população dos debates sobre questões de soberania e segurança alimentar que, quase sempre, têm ficado restritos aos ambientes acadêmicos e de controle social. As reflexões sobre a comida como diálogo de saberes nos levam a diferentes lugares e sinergias, dentre estas destacamos as mutações político-estéticas para abordar temas vitais para a sociedade. A reconexão de saberes é essencial para o enfrentamento de nossos complexos problemas. E a comunicação como um direito humano fundamental é estratégica para enfrentar as contradições no campo da alimentação. O diálogo de saberes pode ser revolucionário para pensar um sistema alimentar mais justo e sustentável.
