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Sylvia Resa López
En el mercado interior el vino requiere visibilidad, tal y como ocurre con la cerveza, expuesta en varios grifos visibles nada más entrar en el bar o taberna. En el entorno competitivo del vino, la cerveza le ha ganado terreno en el mercado interior, ya que ha explotado múltiples ocasiones, siendo más cercana y versátil que el vino, mientras los refrescos han ganado cotidianeidad en los hogares. Este artículo recoge, entre otras visiones, las conclusiones de la Jornada SOS Vino en España, organizada por la cadena de supermercados Lidl, dirigida tanto a productores, enólogos y sumilleres como al sector empresarial.
