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The goal of this paper is to identify the most appropriate tools, and how they can increase the efficiency of stock management in a wholesalemicroenterprise, which operates in the refrigerated food sector in Divinópolis, MG. A descriptive research with a qualitative approach was carried out through a case study. The data were collected by direct observation of the work routine of the company's warehouse, documentary research and semi-structured interview with the warehouse manager and the dispatcher. It was observed that the main weaknesses of this management are the lack of control of quantity of goods in stock, deteriorated goods with expired validity, lost sales due to lack of goods and merchandise without the necessary care. Therefore, it was concluded that the use of tools such as the ABC curve, physical inventory, Peps and the establishment of demand level will contribute to increase the efficiency of inventory management.
O objetivo deste trabalho é identificar as ferramentas mais adequadas, e como elas podem aumentar a eficiência da gestão de estoque em uma microempresa distribuidora atacadista, que atua no ramo de produtos alimentícios refrigerados em Divinópolis, MG. Realizou-se uma pesquisa descritiva com abordagem qualitativa, através de um estudo de caso. Os dados foram levantados pela observação direta da rotina de trabalho do almoxarifado da empresa, pesquisa documental e entrevista semiestruturada com o gestor de estocagem e o expedidor. Observou-se que as principais fragilidades dessa gestão são a falta de controle na quantidade de mercadorias em estoque, mercadorias deterioradas e com prazo de validade vencido, perda de vendas por falta de mercadorias e mercadorias sem a atenção necessária. Portanto, concluiu-se que a utilização de ferramentas como a curva ABC, inventário físico, Peps e o estabelecimento de nível de atendimento à demanda contribuirão para o aumento da eficiência da gestão de estoque.
