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Nelly Sayenka Vergara Diaz, Fernando Rodolfo Orellana Intriago, Victor Hugo Vizueta Tomalá, Francisco Xavier Mata Lopez, David Alberto Bernal Paredes, Zila Isabel Esteves Fajardo, Diana Carolina Hidalgo Seminario
El (Censos, 2016) (INEC), en su encuesta nacional de empleo, desempleo ysubempleo en el Ecuador, de marzo de 2016, informó que el 68,6% de las personas en edad detrabajar se considera económicamente activo; de éstos, el 94,3% se consideran con empleo, el5,7% no cuenta con empleo formal o independiente. De las personas en edad de trabajar 31,4%forman parte de la población económicamente inactiva. El emprendimiento se presenta como unasolución que permite generar empleo. A la luz de nuevas investigaciones sobre el consumo decarnes y productos procesados. Está evolucionando las percepciones de la población y se estánmodificando sus hábitos. Se cuestionan más sobre los efectos en su salud y sobre el impactoambiental, es mayor la demanda de productos en cuya elaboración se genere un menor nivel deimpacto ambiental. Siendo la responsabilidad ambiental, un factor que a las empresascompetitivas globales y locales las ha llevado no sólo a cumplir con las disposiciones legales,sino a crear ventajas competitivas a partir de la promoción del trabajo realizado en favor de laprotección del medio ambiente. El fomento de emprendimientos con responsabilidad ambiental,mediante el uso de fibras sintéticas y pieles artificiales ayudará a generar herramientas paraincrementar el empleo, generando valor con responsabilidad ambiental.
The (Census, 2016) (INEC), in its national survey of employment, unemployment and underemployment in Ecuador on march-2016, informed that 68,6% of people that have the age to work are considered economically active; of these ones, the 94,3% are employed, 5,7% don’t have formal employment o independent. From people that have the age to work, 31,4% belong to economically inactive population. Entrepreneurship is the solution that develops employment.
Through new light investigations about the meat consumption and processed products. The perception of population is evolving and their habits are being modified. The effects on health and environmental impacts are questioned. It’s higher the demand of products which elaboration generates a lower environment impact. Being the environmental responsibility, a factor that competitive global and local companies has motivated them not only to obey legal dispositions, also to create competitive advantages through the job promotion realized to protect the natural environment. The phenomenon of ventures with environmental responsibility, through the use of synthetic fibers and artificial skins will help to generate tools to increase employment and develop value with social responsibility.
